راهکار های کاهش اشتها
سبزیجات راهکار های کاهش اشتها ویتامین ها دروغ بزرگ
راهکار های کاهش اشتها
معجزه ای به نام سبزیجات
برای همه ما خواص میوه و سبزیجات آشکار است.
در واقع میوه ها و سبزیجات تشکیل دهنده بخش بزرگی از گروه های تغذیه ای ما هستند.
آنها بدون جایگزین خاصی باقی مانده اند و سهولت در مصرف شان و در دسترس بودن و آسانی هضم آنها از مزیت های بزرگ آنهاست.
میوه و سبزیجات کالری کم تری نسبت به سایر گروه های غذایی دارند و فضای بیشتری از حجم معده را پر می کنند.
همچنین سبب سیری بیش تر در مدت زمان طولانی تر و در نتیجه کاهش اشتها در فرد می گردند.
علت این امر آن است که اعمال گوارشی هضم و جذب میوه ها و سبزیجات زمان بیشتری نسبت به سایر گروه های غذایی از بدن ما خواهد گرفت.
به همین ترتیب زمان بیشتری را در دستگاه گوارشی باقی می مانند و تخلیه آنها از معده بیش تر طول خواهد کشید؛
همین امر سبب می شود با پر بودن حجم معده، احساس سیری و عدم اشتها در فرد القا شود.
بنابراین با سیری بیش تر روند کاهش وزن در فرد با موفقیت بیش تری صورت خواهد پذیرفت.
منابعی بزرگ از املاح و ویتامین ها
علاوه بر اثرات فوق العاده میوه و سبزیجات در افزایش سیری و کاهش وزن؛
استفاده از این منابع سبب بهره مندی از منابع عالی انواع متنوعی از ویتامین ها و املاح و فیبر و مایعات می شود که دارای خواص منحصر به فرد در زمان کاهش وزن است.
از همین رو سبب بهبود وضعیت پوست، مو و سلامت عمومی بدن در مصرف آنها خواهند شد.
از طرفی همه مواد غذایی به جر آب دارای کالری هستند و فقط میزان کالری آنها متفاوت است؛
پس مواد غذایی که تحت عنوان مواد کالری منفی معرفی میشوند عملا وجود نخواهند داشت ولی میتوان به کم کالری بودن سبزیجات اطمینان داشت.
برخی مواد غذایی مثل سبزیجات غیر نشاسته ای مانند کاهو، اسفناج، گوجه فرنگی، خیار و… با کالری ناچیز که به سبب داشتن کربوهیدرات اندک در آنهاست و همچنین سختی هضم آنها؛
کالری بسیاری جهت اعمال گوارشی هضم و جذب در بدن برایشان مصرف می شود.
بنابراین انرژی بیشتری جهت سوخت این مواد نسبت به دریافت آنها صرف خواهد شد.
اما این یک دروغ بزرگ است...
نکته قابل توجه اینجاست که این مساله در آب میوه و سبزیجات کاملاً به عکس است .
چرا که آب میوه و سبزیجات به سبب داشتن مقادیر کمی از فیبرها بسیار راحت الهضم بوده و انرژی بسیار کمی جهت هضم و جذب آنها صرف میشود.
در کنار اینکه حجم بسیار اندکی را در زمانی کوتاه از دستگاه گوارش اشغال خواهند کرد و درعوض با داشتن مقادیر بالای قندهای ساده و اندیس گلایسمی بالا که نشانه داشتن قند در دسترس بالاست، به سرعت قند خون رو بالا برده و سپس در زمان اندکی مجدد قند خون به حالت اولیه برمیگردانند،
که احساس گرسنگی در فرد ایجاد خواهد شد.
بر طبق مطالعات و مشاهدات بلند مدت دانشمندان و پژوهشگران، مصرف یک وعده آبمیوه طبیعی در روز با افزایش مقدار BMI در کودکان همراه بوده است!!!
این کلاهی گشاد است که بر سر اکثر ما رفته است …
بسیاری از ما بر این باور هستیم که آب میوه ها دارای خواص مفید در لاغری است!
علی الخصوص در مورد سبزیجاتی مانند کرفس، این باور غلط بسیار ریشه دوانده است.
و بسیاری از این دست مسائل است که می تواند تلاش های ما را در مسیر تناسب اندام بی اثر کند یا ما با تنایجی عکس مواجه شویم و از ادامه راه دست کشیده و دلسرد شویم.
تنها راه حل موجود، بهره بردن از مشاوره و پشتیبانی تغذیه ای است که می تواند علاوه بر حفظ روحیه و شادابی ما، ما را در مسیر درست هدایت و در آن نگاه دارد.
کافیست همراه ماهورا باشید…
